Recetario tradicional : Celaya, fines del siglo XIX /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Spanish |
| Được phát hành: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2010
|
| Phiên bản: | Primera edición |
| Loạt: | Colección recetarios antiguos
|
| Những chủ đề: |