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Recetario novohispano : México, siglo XVIII /

La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.

Guardado en:
Autor principal: Anónimo
Otros Autores: Vargas Lugo, Elisa (prólogo)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Edición:Primera edición
Colección:Colección recetarios antiguos
Materias:
Cocina > México
Cocina mexicana > Historia > Siglo 18
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Electrónico

Digital copy available Disponible
Notas:
  • Item 4 note 1
  • Item 4 note 2
Electronic Journals Available from 2019
Notas:
  • Item 7 note 1
  • Item 7 note 2
Electronic Journals Available from 2011
Notas:
  • Item 9 note 1
  • Item 9 note 2
  • Item 9 note 3
Electronic Journals Available from 2013
Notas:
  • Item 10 note 1
  • Item 10 note 2
Electronic Journals Available from 2010
Notas:
  • Item 11 note 1
  • Item 11 note 2

Campus B

Número de Clasificación: Prefix: 1 O654.8795
Prefix: 4 X591.8525
Prefix: 7 F691.2080
Notas: Item 1 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 2 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 6 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 6 holdings note 2
Volumen de existencias: Item 1 summary 1
Item 2 summary 1
Item 2 summary 2
Item 6 summary 1
Copia 1 (volume 1, issue 1) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 1 note 1

Contenido de [O654.8795]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".
Copia 2 (volume 1, issue 2) On Order Recordar esto
Notas:
  • Item 2 note 1
Copia 6 (volume 2, issue 2) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 6 note 1
  • Item 6 note 2

Campus A

Número de Clasificación: Prefix: 2 F538.9582
Prefix: 2 W968.8087
Prefix: 5 P877.1390
Notas: Item 3 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 8 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 8 holdings note 2
Item 8 holdings note 3
Item 12 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Volumen de existencias: Item 3 summary 1
Item 8 summary 1
Item 12 summary 1
Item 12 summary 2
Copia 3 (volume 1, issue 3) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
On Order Recordar esto
Notas:
  • Item 3 note 1

Contenido de [P877.1390]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".
Copia 8 (volume 3, issue 0) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 8 note 1
  • Item 8 note 2
  • Item 8 note 3
Copia 12 (volume 4, issue 0) Uncertain Hacer reserva
Notas:
  • Item 12 note 1

Contenido de [W968.8087]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".

Campus C

Número de Clasificación: S381.6032
Notas: Item 5 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Volumen de existencias: Item 5 summary 1
Copia 5 (volume 2, issue 1) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 5 note 1

Contenido

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".

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