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Tradición alimenticia del pueblo Ayuuk = Ayöök kaajpïn kya'yïn y'öökïn /

La autora menciona que el propósito del libro es "dar a conocer, además de recetas alimenticias, las prácticas y procedimientos antiquísimos, necesarios para la preparación de las comidas que día a día se consumen en los hogares del pueblo ayuuk o mixe" y así difundir las diferentes formas de alimen...

Descripción completa

Guardado en:
Autor principal: Pérez Castro, Engracia
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Oaxaca, México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Gobierno del Estado de Oaxaca : Secretaría de Cultura del Gobierno del Estado de Oaxaca, 2010
Edición:Primera edición
Materias:
Cocina indígena > Oaxaca (México)
Cocina mexicana > Oaxaca (México)
Cocina mixe > Oaxaca (México)
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Electrónico

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  • Item 4 note 1
  • Item 4 note 2
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  • Item 5 note 3
Electronic Journals Available from 2016
Notas:
  • Item 9 note 1

Campus C

Número de Clasificación: Prefix: 5 K173.6412
Y828.7756
Notas: Item 1 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 1 holdings note 2
Item 1 holdings note 3
Item 6 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Volumen de existencias: Item 1 summary 1
Item 1 summary 2
Item 6 summary 1
Copia 1 (volume 1, issue 1) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 1 note 1
  • Item 1 note 2
  • Item 1 note 3
Copia 6 (volume 2, issue 2) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 6 note 1

Campus B

Número de Clasificación: Prefix: 3 L139.3517
Prefix: 5 A756.2588
Notas: Item 2 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 10 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 10 holdings note 2
Item 10 holdings note 3
Volumen de existencias: Item 2 summary 1
Item 2 summary 2
Item 2 summary 3
Item 10 summary 1
Copia 2 (volume 1, issue 2) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 2 note 1

Contenido de [L139.3517]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".
Copia 10 (volume 3, issue 2) On Order Recordar esto
Notas:
  • Item 10 note 1
  • Item 10 note 2
  • Item 10 note 3

Campus A

Número de Clasificación: I191.8383
Prefix: 9 G846.8922
Q966.2340
Notas: Item 3 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 3 holdings note 2
Item 7 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 8 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 8 holdings note 2
Item 8 holdings note 3
Volumen de existencias: Item 3 summary 1
Item 7 summary 1
Item 7 summary 2
Item 8 summary 1
Item 8 summary 2
Copia 3 (volume 1, issue 3) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 3 note 1
  • Item 3 note 2
Copia 7 (volume 2, issue 3) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 7 note 1
Copia 8 (volume 3, issue 0) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Uncertain Hacer reserva
Notas:
  • Item 8 note 1
  • Item 8 note 2
  • Item 8 note 3

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