Recetario tradicional : Celaya, fines del siglo XIX /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
Tallennettuna:
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| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | Spanish |
| Julkaistu: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2010
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| Painos: | Primera edición |
| Sarja: | Colección recetarios antiguos
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| Aiheet: | |
| Tagit: |
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Samankaltaisia teoksia: Recetario tradicional :
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- Recetario novohispano : México, siglo XVIII /
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