Imagen de Portada

Recetario de Mascota, Jalisco, de Hildelisa Martínez de Quintero : fines del siglo XIX /

La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.

Guardado en:
Otros Autores: Ortiz Lozano, Manuel (compilador), Quintero Peña, María del Refugio (compilador)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes , Dirección General de Culturas Populares, 2003
Edición:Primera edición
Colección:Colección Recetarios Antiguos
Materias:
Cocina > Jalisco (México)
Manuscritos mexicanos > Cocina
Hábitos alimenticios > Jalisco (México) > Fines del siglo 19
Cocina mexicana
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Electrónico

Electronic Journals Available from 2013
Notas:
  • Item 2 note 1
  • Item 2 note 2
Electronic Journals Available from 2016
Notas:
  • Item 3 note 1
  • Item 3 note 2
Electronic Journals Available from 2016
Notas:
  • Item 10 note 1

Campus A

Número de Clasificación: L412.879
L439.941
Prefix: 1 V559.5795
Q143.4951
R956.4967
Notas: Item 1 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 1 holdings note 2
Item 4 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 4 holdings note 2
Item 4 holdings note 3
Item 6 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 6 holdings note 2
Item 6 holdings note 3
Item 7 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 7 holdings note 2
Item 9 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Volumen de existencias: Item 1 summary 1
Item 1 summary 2
Item 4 summary 1
Item 4 summary 2
Item 4 summary 3
Item 6 summary 1
Item 6 summary 2
Item 7 summary 1
Item 7 summary 2
Item 9 summary 1
Copia 1 (volume 1, issue 1) Uncertain Hacer reserva
Notas:
  • Item 1 note 1
  • Item 1 note 2
Copia 4 (volume 2, issue 0) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 4 note 1
  • Item 4 note 2
  • Item 4 note 3
Copia 6 (volume 2, issue 2) On Order Recordar esto
Notas:
  • Item 6 note 1
  • Item 6 note 2
  • Item 6 note 3
Copia 7 (volume 2, issue 3) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 7 note 1
  • Item 7 note 2

Contenido de [Q143.4951]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".
Copia 9 (volume 3, issue 1) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 9 note 1

Campus C

Número de Clasificación: Prefix: 9 F934.2856
Z763.4857
Notas: Item 5 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 5 holdings note 2
Item 8 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 8 holdings note 2
Item 8 holdings note 3
Volumen de existencias: Item 5 summary 1
Item 5 summary 2
Item 5 summary 3
Item 8 summary 1
Item 8 summary 2
Item 8 summary 3
Copia 5 (volume 2, issue 1) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 5 note 1
  • Item 5 note 2
Copia 8 (volume 3, issue 0) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 8 note 1
  • Item 8 note 2
  • Item 8 note 3

Números más recientes recibidos

issue 1
issue 2

Ejemplares similares