Recetario de Mascota, Jalisco, de Hildelisa Martínez de Quintero : fines del siglo XIX /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| Övriga upphov: | , |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Spanish |
| Utgiven: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes , Dirección General de Culturas Populares,
2003
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| Upplaga: | Primera edición |
| Serie: | Colección Recetarios Antiguos
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| Ämnen: |