Recetario de Mascota, Jalisco, de Hildelisa Martínez de Quintero : fines del siglo XIX /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Spanish |
| Έκδοση: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes , Dirección General de Culturas Populares,
2003
|
| Έκδοση: | Primera edición |
| Σειρά: | Colección Recetarios Antiguos
|
| Θέματα: |