Dos manuscritos mexicanos de cocina : siglo XVIII /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| Diğer Yazarlar: | |
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| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Spanish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares,
2002
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| Edisyon: | Primera edición. Reimpresión 2011. |
| Seri Bilgileri: | Colección Recetarios Antiguos
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| Konular: |
Benzer Materyaller: Dos manuscritos mexicanos de cocina :
- Libro de cocina del hermano Fray Gerónimo de San Pelayo : México, siglo XVIII /
- Recetario mexiquense : siglo XVIII /
- Formulario de la cocina mexicana : Puebla, siglo XIX /
- Cocina mexicana = Mexican cooking /
- Libro de cocina de D. Jose Moreda año de 1832 /
- Recetario de Mascota, Jalisco, de Hildelisa Martínez de Quintero : fines del siglo XIX /