Dos manuscritos mexicanos de cocina : siglo XVIII /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares,
2002
|
| Edición: | Primera edición. Reimpresión 2011. |
| Colección: | Colección Recetarios Antiguos
|
| Materias: |
Ejemplares similares: Dos manuscritos mexicanos de cocina :
- Libro de cocina del hermano Fray Gerónimo de San Pelayo : México, siglo XVIII /
- Recetario mexiquense : siglo XVIII /
- Formulario de la cocina mexicana : Puebla, siglo XIX /
- Cocina mexicana = Mexican cooking /
- Libro de cocina de D. Jose Moreda año de 1832 /
- Recetario de Mascota, Jalisco, de Hildelisa Martínez de Quintero : fines del siglo XIX /