La Tacopedia : enciclopedia del taco /
Una guía de las diferentes tradiciones de tacos de México incluye entrevistas, mapas, gráficos y recetas.
| Beste egile batzuk: | , , |
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| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Spanish |
| Argitaratua: |
México, D.F. :
Trilce Ediciones,
2015
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| Edizioa: | Tercera edición |
| Gaiak: |
Antzeko izenburuak: La Tacopedia :
- La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas /
- El cocinero mexicano : México, 1831
- Recetario de Mascota, Jalisco, de Hildelisa Martínez de Quintero : fines del siglo XIX /
- La cocina popular de Cerritos /
- La cocina popular de San Luis Potosí /
- Recetario tradicional : Celaya, fines del siglo XIX /