Libro de cocina del hermano Fray Gerónimo de San Pelayo : México, siglo XVIII /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | |
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Spanish |
| প্রকাশিত: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares,
2000
|
| সংস্করন: | Primera edición. Reimpresión 2010 |
| মালা: | Colección Recetarios Antiguos
|
| বিষয়গুলি: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| ডাক সংখ্যা: |
TX716.M5 G31 2000 |
|---|---|
| প্রতিলিপি Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |