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Recetario novohispano : México, siglo XVIII /

La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.

Guardado en:
主要作者: Anónimo
其他作者: Vargas Lugo, Elisa (prólogo)
格式: 圖書
語言:Spanish
版:Primera edición
叢編:Colección recetarios antiguos
主題:
Cocina > México
Cocina mexicana > Historia > Siglo 18
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Campus A

索引號: A655.5835
Prefix: 4 W556.9299
Prefix: 7 E862.6935
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Campus B

索引號: V333.4623
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Campus C

索引號: M936.2430
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