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Recetario novohispano : México, siglo XVIII /

La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.

Guardado en:
Autor principal: Anónimo
Otros Autores: Vargas Lugo, Elisa (prólogo)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Edición:Primera edición
Colección:Colección recetarios antiguos
Materias:
Cocina > México
Cocina mexicana > Historia > Siglo 18
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Electrónico

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Campus C

Número de Clasificación: Prefix: 1 Y193.6500
U755.132
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Contenido de [U755.132]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".
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