Recetario novohispano : México, siglo XVIII /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | Spanish |
| 版: | Primera edición |
| 叢編: | Colección recetarios antiguos
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| 主題: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| 索引號: |
TX716.M5 R24 2000 |
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| 復印件 Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |