Recetario novohispano : México, siglo XVIII /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | 图书 |
| 语言: | Spanish |
| 版: | Primera edición |
| 丛编: | Colección recetarios antiguos
|
| 主题: |
相似书籍: Recetario novohispano :
- Recetario mexiquense : siglo XVIII /
- Recetario de Tepetitlán : Puebla, 1901 /
- Recetario tradicional : Celaya, fines del siglo XIX /
- El cocinero mexicano : México, 1831
- Recetario de Mascota, Jalisco, de Hildelisa Martínez de Quintero : fines del siglo XIX /
- Dos manuscritos mexicanos de cocina : siglo XVIII /