Antzeko izenburuak: Nagiix :
Gaia: Cocina mexicana
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- DISHDAA'W "Language Interweaves with the Infinite Food " : The life of Abigail Mendoza Ruiz /
- Recetario de Tepetitlán : Puebla, 1901 /
- Dos manuscritos mexicanos de cocina : siglo XVIII /
- Formulario de la cocina mexicana : Puebla, siglo XIX /
Gaia: Plantas medicinales
- Plantas mágicas americanas /
- The Healing Forest : Medicinal and Toxic Plants of the Northwest Amazonia /
- Historia natural o jardín americano : [Manuscrito de 1801]
- Remedios : para cuerpo y alma /
- Medicina tradicional, herbolaria y salud comunitaria en Oaxaca /
- Tratamiento de las enfermedades o estudio sobre las propiedades de 150 plantas, las más conocidas y las más usuales /
