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DISHDAA'W La palabra se entreteje en la comida infinita : La vida de Abigail Mendoza Ruiz /
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2
Gastos y apuntes de cocina de la casa del señor presidente de la República Don Benito Juárez, 1860-1870-1872 /
Publicado 2015
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3
Tradición alimenticia del pueblo Ayuuk = Ayöök kaajpïn kya'yïn y'öökïn /
por Pérez Castro, Engracia
Publicado 2010
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4
La cocina indígena de Huehuetlán = Tsubidhomtalab k'al an k'apnel ti tam ajab /
por Iwadare, Miguel
Publicado 2015
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5
La cocina popular de San Luis Potosí /
por Iwadare, Miguel
Publicado 2015
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6
La cocina popular de Cerritos /
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7
Tradiciones de la cocina hñähñu del Valle del Mezquital /
por Peña Sánchez, Edith Yesenia
Publicado 2014
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9
Nagiix : recetario tradicional de San Francisco Lachigoló
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10
Tlacualero : alimentación y cultura de los antiguos mexicanos /
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12
La Tacopedia : enciclopedia del taco /
Publicado 2015
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13
Elogio de la cocina mexicana : patrimonio cultural de la humanidad /
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14
La vainilla mexicana /
por Aguilera, Rocio
Publicado 2008
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15
La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas /
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16
El que come y canta... : Cancionero gastronómico de México /
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17
Recetario del maíz /
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18
Historia de la comida en México /
por Farga, Amando, 1893-1978
Publicado 1968
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