Կազմի պատկեր

Zimatlán : lugar de la raíz del frijolón /

Հիմնական հեղինակ: Aquino, Edmundo, 1939- (autor)
Այլ հեղինակներ: León-Portilla, Miguel (prologuista)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Spanish
Հրապարակվել է: México, D.F. : Guielachi, septiembre 2005
Հրատարակություն:Primera edición
Խորագրեր:
Zapotecas > México > Oaxaca > Historia
Frijol ayocote > México > Oaxaca
Cocina (Legumbres) > México
Cocina (Frijol ayocote) > México
Zimatlán de Álvarez (Oaxaca) > México > Historia
Նյութի նկարագրություն:Incluye "Recetas gastronómicas del frijolón o ayocote": p. 29-39
Contienen una breve reseña biográfica del autor
Ֆիզիկական նկարագրություն:43 páginas : ilustraciones, mapas, facsímiles ; 20 cm.
Մատենագիտություն:Incluye referencias bibliográficas
Bibliografía gastronómica: p. 40
ISBN:97094525

Նմանատիպ նյութեր