Zimatlán : lugar de la raíz del frijolón /
| Prif Awdur: | |
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| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Spanish |
| Cyhoeddwyd: |
México, D.F. :
Guielachi,
septiembre 2005
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| Rhifyn: | Primera edición |
| Pynciau: |
| Disgrifiad o'r Eitem: | Incluye "Recetas gastronómicas del frijolón o ayocote": p. 29-39 Contienen una breve reseña biográfica del autor |
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| Disgrifiad Corfforoll: | 43 páginas : ilustraciones, mapas, facsímiles ; 20 cm. |
| Llyfryddiaeth: | Incluye referencias bibliográficas Bibliografía gastronómica: p. 40 |
| ISBN: | 97094525 |