Zimatlán : lugar de la raíz del frijolón /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Aquino, Edmundo, 1939- (autor)
Otros Autores:	León-Portilla, Miguel (prologuista)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	México, D.F. : Guielachi, septiembre 2005
Edición:	Primera edición
Materias:	Zapotecas > México > Oaxaca > Historia Frijol ayocote > México > Oaxaca Cocina (Legumbres) > México Cocina (Frijol ayocote) > México Zimatlán de Álvarez (Oaxaca) > México > Historia
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MARC


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500			\|a Incluye "Recetas gastronómicas del frijolón o ayocote": p. 29-39
500			\|a Contienen una breve reseña biográfica del autor
504			\|a Incluye referencias bibliográficas
504			\|a Bibliografía gastronómica: p. 40
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