Libro de cocina de la gesta de Independencia : Nueva España, 1817 /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Spanish |
| Vydáno: |
México, D.F. :
Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2011
|
| Vydání: | Primera edición |
| Edice: | Colección recetarios antiguos
|
| Témata: |
Podobné jednotky: Libro de cocina de la gesta de Independencia :
- El cocinero mexicano : México, 1831
- El fuego y las cenizas : los pueblos mixtecos en la guerra de Independencia /
- Recetario de Mascota, Jalisco, de Hildelisa Martínez de Quintero : fines del siglo XIX /
- La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas /
- La cocina popular de Cerritos /
- La cocina popular de San Luis Potosí /