Los cocineros del fuego : elaboración tradicional de carbón vegetal por la gente del bosque /
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Spanish |
| Argitaratua: |
México :
Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario México Nación Multicultural,
2012
|
| Edizioa: | Primera edición |
| Saila: | Colección Tecnologías tradicionales utilitarias de México ;
1 |
| Gaiak: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Sailkapena: |
TP331 G98 2012 |
|---|---|
| Alea Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |