Los cocineros del fuego : elaboración tradicional de carbón vegetal por la gente del bosque /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Gutiérrez Ruvalcaba, Ignacio (texto, fotografías)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Spanish
Έκδοση: México : Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario México Nación Multicultural, 2012
Έκδοση:Primera edición
Σειρά:Colección Tecnologías tradicionales utilitarias de México ; 1
Θέματα:

Biblioteca de Investigación Juan de Córdova

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
Ταξινομικός Αριθμός: TP331 G98 2012
Αντίγραφο Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca