Los cocineros del fuego : elaboración tradicional de carbón vegetal por la gente del bosque /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México :
Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario México Nación Multicultural,
2012
|
| Edición: | Primera edición |
| Colección: | Colección Tecnologías tradicionales utilitarias de México ;
1 |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Gutiérrez Ruvalcaba, Ignacio, |e texto |e fotografías | |
| 245 | 1 | 4 | |a Los cocineros del fuego : |b elaboración tradicional de carbón vegetal por la gente del bosque / |c Ignacio Gutiérrez Ruvalcaba texto y fotografías |
| 250 | |a Primera edición | ||
| 264 | 1 | |a México : |b Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario México Nación Multicultural, |c 2012 | |
| 300 | |a 136 páginas : |b fotografías en blanco y negro ; |c 20 x 22 cm. | ||
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| 490 | |a Colección Tecnologías tradicionales utilitarias de México ; |v 1 | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 134-136 | ||
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| 650 | |a Carbón vegetal |x Aplicaciones industriales |z Huasca de Ocampo |z Hidalgo |z México |v Obras ilustradas | ||
| 852 | |a Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |b Biblioteca de Investigación Juan de Córdova | ||
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