প্রচ্ছদ

Tradiciones de la cocina hñähñu del Valle del Mezquital /

La obra busca dar a "conocer la biodiversidad del entorno, los saberes y conocimientos locales, la vida doméstica y los procesos identitarios de los pueblos hñähñu" establecidos en el Estado de Hidalgo. En él se pueden encontrar recetas de platillos hechos con base en cactáceas, quelites, hongos, fl...

সম্পূর্ণ বিবরণ

প্রধান লেখক: Peña Sánchez, Edith Yesenia (autora)
অন্যান্য লেখক: Hernández Albarrán, Lilia (autora)
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:Spanish
প্রকাশিত: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes; Dirección General de Culturas Populares ; 2014
সংস্করন:Primera edición
মালা:Cocina Indígena y Popular ; 63
বিষয়গুলি:
Cocina indígena > Valle del Mezquital (Región) > Hidalgo > México
Hábitos alimenticios > Valle del Mezquital (Región) > Hidalgo > México
Cocina mexicana
Recetas de cocina

অনুরূপ উপাদানগুলি: Tradiciones de la cocina hñähñu del Valle del Mezquital /

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