Ảnh bìa

Manual de cocina : Puebla, 1911 /

La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.

Đã lưu trong:
Tác giả chính: Isla, María (compilador)
Tác giả khác: Buenrostro, Marco (prologuista)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Spanish
Được phát hành: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares, 2010
Phiên bản:Primera edición
Loạt:Colección recetarios antiguos
Những chủ đề:
Cocina mexicana > Puebla (México) > Historia
Puebla (México) > Alimentos
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Điện tử

Digital copy available Sẵn có
Ghi chú:
  • Item 2 note 1
  • Item 2 note 2
  • Item 2 note 3
Electronic Journals Available from 2015
Ghi chú:
  • Item 3 note 1
  • Item 3 note 2
Electronic Journals Available from 2018
Ghi chú:
  • Item 4 note 1
  • Item 4 note 2
  • Item 4 note 3
Electronic Journals Available from 2014
Ghi chú:
  • Item 5 note 1
  • Item 5 note 2
  • Item 5 note 3
Electronic Journals Available from 2013
Ghi chú:
  • Item 9 note 1
  • Item 9 note 2
  • Item 9 note 3
Digital copy available Sẵn có
Ghi chú:
  • Item 10 note 1

Campus A

Số hiệu: Prefix: 1 A554.5312
Prefix: 3 A593.3680
Ghi chú: Item 1 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 1 holdings note 2
Item 1 holdings note 3
Item 6 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 6 holdings note 2
Item 6 holdings note 3
Giữ âm lượng: Item 1 summary 1
Item 1 summary 2
Item 1 summary 3
Item 6 summary 1
Item 6 summary 2
Sao chép 1 (volume 1, issue 1) Uncertain Đặt Giữ
Ghi chú:
  • Item 1 note 1
  • Item 1 note 2
  • Item 1 note 3
Sao chép 6 (volume 2, issue 2) Item in Library Đặt Giữ
Ghi chú:
  • Item 6 note 1
  • Item 6 note 2
  • Item 6 note 3

Campus B

Số hiệu: I969.1959
Prefix: 8 N379.4102
U440.9325
Ghi chú: Item 7 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 7 holdings note 2
Item 8 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 11 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 11 holdings note 2
Giữ âm lượng: Item 7 summary 1
Item 7 summary 2
Item 7 summary 3
Item 8 summary 1
Item 8 summary 2
Item 11 summary 1
Sao chép 7 (volume 2, issue 3) Item in Library Đặt Giữ
Ghi chú:
  • Item 7 note 1
  • Item 7 note 2
Sao chép 8 (volume 3, issue 0) Item in Library Đặt Giữ
Ghi chú:
  • Item 8 note 1
Sao chép 11 (volume 3, issue 3) Sẵn có Đặt Giữ
Ghi chú:
  • Item 11 note 1
  • Item 11 note 2

Contenido de [U440.9325]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".

Các vấn đề đã nhận gần đây nhất

issue 1
issue 2

Những quyển sách tương tự