Manual de cocina : Puebla, 1911 /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2010
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| Edición: | Primera edición |
| Colección: | Colección recetarios antiguos
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Manual de cocina : |b Puebla, 1911 / |c recetas recopiladas por la señorita María Isla, quien las cedió a la Casa de la Misericordia Cristiana ; prólogo de Marco Buenrostro |
| 250 | |a Primera edición | ||
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| 520 | |a La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos. | ||
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