Εξώφυλλο

Manual de cocina : Puebla, 1911 /

La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.

Αποθηκεύτηκε σε:
Κύριος συγγραφέας: Isla, María (compilador)
Άλλοι συγγραφείς: Buenrostro, Marco (prologuista)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Spanish
Έκδοση: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares, 2010
Έκδοση:Primera edición
Σειρά:Colección recetarios antiguos
Θέματα:
Cocina mexicana > Puebla (México) > Historia
Puebla (México) > Alimentos
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Ηλεκτρονική πηγή

Digital copy available Στη βιβλιοθήκη
Σημειώσεις:
  • Item 2 note 1
  • Item 2 note 2
  • Item 2 note 3
Digital copy available Στη βιβλιοθήκη
Σημειώσεις:
  • Item 4 note 1
Digital copy available Στη βιβλιοθήκη
Σημειώσεις:
  • Item 5 note 1
  • Item 5 note 2
Digital copy available Στη βιβλιοθήκη
Σημειώσεις:
  • Item 10 note 1
  • Item 10 note 2
Electronic Journals Available from 2014
Σημειώσεις:
  • Item 11 note 1
  • Item 11 note 2
  • Item 11 note 3

Campus C

Ταξινομικός Αριθμός: F136.4324
Prefix: 7 N422.6064
Q676.5833
V947.1821
Σημειώσεις: Item 1 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 1 holdings note 2
Item 3 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 3 holdings note 2
Item 8 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 8 holdings note 2
Item 13 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 13 holdings note 2
Τεκμήρια τόμου: Item 1 summary 1
Item 3 summary 1
Item 3 summary 2
Item 8 summary 1
Item 8 summary 2
Item 8 summary 3
Item 13 summary 1
Item 13 summary 2
Item 13 summary 3
Αντίγραφο 1 (volume 1, issue 1) Δεσμευμένο - Απευθυνθείτε στο προσωπικό
Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση
Σημειώσεις:
  • Item 1 note 1
  • Item 1 note 2
Αντίγραφο 3 (volume 1, issue 3) Δεσμευμένο - Απευθυνθείτε στο προσωπικό
Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση
Σημειώσεις:
  • Item 3 note 1
  • Item 3 note 2
Αντίγραφο 8 (volume 3, issue 0) Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση
Σημειώσεις:
  • Item 8 note 1
  • Item 8 note 2
Αντίγραφο 13 (volume 4, issue 1) Δεσμευμένο - Απευθυνθείτε στο προσωπικό
Uncertain Κάντε κράτηση
Σημειώσεις:
  • Item 13 note 1
  • Item 13 note 2

Περιεχόμενα του [Q676.5833]

Τα ακόλουθα έργα βρίσκονται στο τεκμήριο που καθορόζεται από τον παραπάνω ταξινομικό αριθμό.

Campus A

Ταξινομικός Αριθμός: Prefix: 3 H727.9212
Σημειώσεις: Item 6 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 6 holdings note 2
Τεκμήρια τόμου: Item 6 summary 1
Item 6 summary 2
Item 6 summary 3
Αντίγραφο 6 (volume 2, issue 2) Uncertain Κάντε κράτηση
Σημειώσεις:
  • Item 6 note 1
  • Item 6 note 2

Campus B

Ταξινομικός Αριθμός: Prefix: 1 G196.3019
Q443.7786
W704.6608
Y525.2937
Σημειώσεις: Item 7 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 7 holdings note 2
Item 7 holdings note 3
Item 9 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 9 holdings note 2
Item 12 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 14 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 14 holdings note 2
Τεκμήρια τόμου: Item 7 summary 1
Item 7 summary 2
Item 9 summary 1
Item 12 summary 1
Item 14 summary 1
Item 14 summary 2
Αντίγραφο 7 (volume 2, issue 3) Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση
Σημειώσεις:
  • Item 7 note 1
  • Item 7 note 2
  • Item 7 note 3

Περιεχόμενα του [Q443.7786]

Τα ακόλουθα έργα βρίσκονται στο τεκμήριο που καθορόζεται από τον παραπάνω ταξινομικό αριθμό.
Αντίγραφο 9 (volume 3, issue 1) Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση
Σημειώσεις:
  • Item 9 note 1
  • Item 9 note 2
Αντίγραφο 12 (volume 4, issue 0) Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση
Σημειώσεις:
  • Item 12 note 1
Αντίγραφο 14 (volume 4, issue 2) Δεσμευμένο - Απευθυνθείτε στο προσωπικό
Invoiced Κάντε ανάκληση
Σημειώσεις:
  • Item 14 note 1
  • Item 14 note 2

Προσφάτως παραληφθέντα τεύχη

issue 1
issue 2

Παρόμοια τεκμήρια