Slika omota

Manual de cocina : Puebla, 1911 /

La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.

Spremljeno u:
Glavni autor: Isla, María (compilador)
Daljnji autori: Buenrostro, Marco (prologuista)
Format: Knjiga
Jezik:Spanish
Izdano: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares, 2010
Izdanje:Primera edición
Serija:Colección recetarios antiguos
Teme:
Cocina mexicana > Puebla (México) > Historia
Puebla (México) > Alimentos
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Elektronički

Digital copy available Dostupno
Bilješke:
  • Item 2 note 1
  • Item 2 note 2
Electronic Journals Available from 2012
Bilješke:
  • Item 5 note 1
  • Item 5 note 2
Electronic Journals Available from 2010
Bilješke:
  • Item 6 note 1
  • Item 6 note 2

Campus C

Signatura: Prefix: 1 G201.8094
Prefix: 5 E234.7366
Bilješke: Item 1 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 4 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 4 holdings note 2
Item 4 holdings note 3
Primjerci sveske: Item 1 summary 1
Item 1 summary 2
Item 4 summary 1
Primjerak 1 (volume 1, issue 1) Dostupno Postavi narudžbu
Bilješke:
  • Item 1 note 1

Sadržaj od [E234.7366]

Sva sljedeća djela nalaze se u knjizi označenoj s gornje navedenoj signaturi.
Primjerak 4 (volume 2, issue 0) Rezervirano – upitaj na informacijskom pultu
Invoiced Rezerviraj ovo
Bilješke:
  • Item 4 note 1
  • Item 4 note 2
  • Item 4 note 3

Campus A

Signatura: P604.5961
Bilješke: Item 3 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 3 holdings note 2
Item 3 holdings note 3
Primjerci sveske: Item 3 summary 1
Item 3 summary 2
Primjerak 3 (volume 1, issue 3) Uncertain Postavi narudžbu
Bilješke:
  • Item 3 note 1
  • Item 3 note 2
  • Item 3 note 3

Slični predmeti