Manual de cocina : Puebla, 1911 /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Spanish |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2010
|
| Eagrán: | Primera edición |
| Sraith: | Colección recetarios antiguos
|
| Ábhair: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Gairmuimhir: |
TX716.M5.P96 Is41 2002 |
|---|---|
| Cóip Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |