Los cocineros del fuego : elaboración tradicional de carbón vegetal por la gente del bosque /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario México Nación Multicultural,
2012
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| Edition: | Primera edición |
| Series: | Colección Tecnologías tradicionales utilitarias de México ;
1 |
| Subjects: |
| Physical Description: | 136 páginas : fotografías en blanco y negro ; 20 x 22 cm. |
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| Bibliography: | Bibliografía: p. 134-136 |
| ISBN: | 9786070241246 |