Los cocineros del fuego : elaboración tradicional de carbón vegetal por la gente del bosque /
| Huvudupphov: | |
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| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Spanish |
| Utgiven: |
México :
Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario México Nación Multicultural,
2012
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| Upplaga: | Primera edición |
| Serie: | Colección Tecnologías tradicionales utilitarias de México ;
1 |
| Ämnen: |
| Fysisk beskrivning: | 136 páginas : fotografías en blanco y negro ; 20 x 22 cm. |
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| Bibliografi: | Bibliografía: p. 134-136 |
| ISBN: | 9786070241246 |