Los cocineros del fuego : elaboración tradicional de carbón vegetal por la gente del bosque /
| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Spanish |
| Έκδοση: |
México :
Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario México Nación Multicultural,
2012
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| Έκδοση: | Primera edición |
| Σειρά: | Colección Tecnologías tradicionales utilitarias de México ;
1 |
| Θέματα: |
| Φυσική περιγραφή: | 136 páginas : fotografías en blanco y negro ; 20 x 22 cm. |
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| Βιβλιογραφία: | Bibliografía: p. 134-136 |
| ISBN: | 9786070241246 |