Los cocineros del fuego : elaboración tradicional de carbón vegetal por la gente del bosque /

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Gutiérrez Ruvalcaba, Ignacio (texto, fotografías)
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Spanish
प्रकाशित:	México : Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario México Nación Multicultural, 2012
संस्करण:	Primera edición
श्रृंखला:	Colección Tecnologías tradicionales utilitarias de México ; 1
विषय:	Carbón vegetal > Huasca de Ocampo > Hidalgo > México > Obras ilustradas Carbón vegetal > Aplicaciones industriales > Huasca de Ocampo > Hidalgo > México > Obras ilustradas

विवरण
भौतिक वर्णन:	136 páginas : fotografías en blanco y negro ; 20 x 22 cm.
ग्रन्थसूची:	Bibliografía: p. 134-136
आईएसबीएन:	9786070241246

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