Los cocineros del fuego : elaboración tradicional de carbón vegetal por la gente del bosque /
| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | Spanish |
| 出版: |
México :
Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario México Nación Multicultural,
2012
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| 版: | Primera edición |
| 叢編: | Colección Tecnologías tradicionales utilitarias de México ;
1 |
| 主題: |
| 實物描述: | 136 páginas : fotografías en blanco y negro ; 20 x 22 cm. |
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| 參考書目: | Bibliografía: p. 134-136 |
| ISBN: | 9786070241246 |