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El cocinero mexicano : México, 1831

La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.

Guardado en:
Autor principal: Anónimo
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares, 2010
Edición:Primera edición
Colección:Colección recetarios antiguos
Materias:
Cocina > Siglo 19 > México
Hábitos alimenticios > México > Siglo 19
Cocina mexicana > Historia > Siglo 19
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Electrónico

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Notas:
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Campus C

Número de Clasificación: Prefix: 5 F180.6158
Prefix: 6 A379.5507
Prefix: 6 M195.7296
Y503.1541
Notas: Item 2 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 2 holdings note 2
Item 2 holdings note 3
Item 4 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 6 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 6 holdings note 2
Item 8 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 8 holdings note 2
Volumen de existencias: Item 2 summary 1
Item 2 summary 2
Item 2 summary 3
Item 4 summary 1
Item 6 summary 1
Item 6 summary 2
Item 6 summary 3
Item 8 summary 1
Item 8 summary 2
Item 8 summary 3
Copia 2 (volume 1, issue 2) Item in Library Hacer reserva
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Copia 4 (volume 2, issue 0) Invoiced Recordar esto
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Copia 6 (volume 2, issue 2) Invoiced Recordar esto
Notas:
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Copia 8 (volume 3, issue 0) Disponible Hacer reserva
Notas:
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Campus B

Número de Clasificación: Prefix: 2 W509.4251
Prefix: 4 D659.2829
Prefix: 8 V919.3402
Prefix: 9 K134.9282
T210.6862
Notas: Item 3 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 5 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 7 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 7 holdings note 2
Item 9 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 10 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 10 holdings note 2
Volumen de existencias: Item 3 summary 1
Item 3 summary 2
Item 3 summary 3
Item 5 summary 1
Item 5 summary 2
Item 7 summary 1
Item 7 summary 2
Item 9 summary 1
Item 9 summary 2
Item 9 summary 3
Item 10 summary 1
Copia 3 (volume 1, issue 3) Item in Library Hacer reserva
Notas:
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Copia 5 (volume 2, issue 1) On Order Recordar esto
Notas:
  • Item 5 note 1
Copia 7 (volume 2, issue 3) Item in Library Hacer reserva
Notas:
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Copia 9 (volume 3, issue 1) Invoiced Recordar esto
Notas:
  • Item 9 note 1

Contenido de [W509.4251]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".
Copia 10 (volume 3, issue 2) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 10 note 1
  • Item 10 note 2

Contenido de [K134.9282]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".

Campus A

Número de Clasificación: F766.6338
Notas: Item 11 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 11 holdings note 2
Volumen de existencias: Item 11 summary 1
Item 11 summary 2
Item 11 summary 3
Copia 11 (volume 3, issue 3) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 11 note 1
  • Item 11 note 2

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