El cocinero mexicano : México, 1831
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| প্রধান লেখক: | |
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| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Spanish |
| প্রকাশিত: |
México, D.F. :
Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2010
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| সংস্করন: | Primera edición |
| মালা: | Colección recetarios antiguos
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| বিষয়গুলি: |
| সংক্ষিপ্ত: | La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos. |
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| দৈহিক বর্ননা: | volúmen ; 21 cm. |
| গ্রন্থ-পঞ্জী: | Incluye índice |
| আইসবিএন: | 9786074553925 (tomo 3) |
| প্রবেশাধিকার: | Acceso restringido |