El cocinero mexicano : México, 1831
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| मुख्य लेखक: | |
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| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | Spanish |
| प्रकाशित: |
México, D.F. :
Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2010
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| संस्करण: | Primera edición |
| श्रृंखला: | Colección recetarios antiguos
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| विषय: |
| सारांश: | La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos. |
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| भौतिक वर्णन: | volúmen ; 21 cm. |
| ग्रन्थसूची: | Incluye índice |
| आईएसबीएन: | 9786074553925 (tomo 3) |
| अभिगमन: | Acceso restringido |