El cocinero mexicano : México, 1831
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Spanish |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
México, D.F. :
Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2010
|
| Eagrán: | Primera edición |
| Sraith: | Colección recetarios antiguos
|
| Ábhair: |
| Achoimre: | La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos. |
|---|---|
| Cur síos fisiciúil: | volúmen ; 21 cm. |
| Leabharliosta: | Incluye índice |
| ISBN: | 9786074553925 (tomo 3) |
| Rochtain: | Acceso restringido |