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DISHDAA'W "Language Interweaves with the Infinite Food " : The life of Abigail Mendoza Ruiz /

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Relata la historia de vida de Abigail Mendoza (cocinera zapoteca, tejedora, representante de México ante la UNESCO), con el fin de dar a conocer su experiencia personal, social y cultural, así como compartir recetas culinarias, secretos de una cocinera zapoteca además de tradiciones ancestrales. Se...

Szczegółowa specyfikacja

1. autor: Núñez Miranda, Concepción Silvia
Format: Książka
Język:Spanish
Wydane: Oaxaca : Fundación Alfredo Harp Helú, Oaxaca, 2017.
Wydanie:Primera edición
Hasła przedmiotowe:
Mendoza Ruiz, Abigail, > 1960-
Cocina indígena > Teotitlán del Valle > Oaxaca (México)
Alimentos > Aspectos sociales
Cocina mexicana > Oaxaca (México)
Teotitlán del Valle > Oaxaca (México) > Vida social y costumbres

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