Libro de cocina de la gesta de Independencia : Nueva España, 1817 /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Spanish |
| Έκδοση: |
México, D.F. :
Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2011
|
| Έκδοση: | Primera edición |
| Σειρά: | Colección recetarios antiguos
|
| Θέματα: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Ταξινομικός Αριθμός: |
TX716.M5 L61.In21 2002 |
|---|---|
| Αντίγραφο Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |