Recetario mexiquense : siglo XVIII /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Spanish |
| প্রকাশিত: |
México, D.F. :
Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2010
|
| সংস্করন: | Primera edición |
| মালা: | Colección recetarios antiguos
|
| বিষয়গুলি: |
| সংক্ষিপ্ত: | La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos. |
|---|---|
| উপাদানের বিবরণ: | También publicado como: Recetario de doña Dominga Guzmán, siglo XVIII : tesoro de la cocina mexicana, 1996 |
| দৈহিক বর্ননা: | 241, [1] páginas : ilustraciones, facsimiles ; 21 cm. |
| গ্রন্থ-পঞ্জী: | Bibliografía : p. 241, incluye índice |
| আইসবিএন: | 9786074554045 |
| প্রবেশাধিকার: | Acceso restringido |