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Recetario de Mascota, Jalisco, de Hildelisa Martínez de Quintero : fines del siglo XIX /

La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.

Guardado en:
Otros Autores: Ortiz Lozano, Manuel (compilador), Quintero Peña, María del Refugio (compilador)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes , Dirección General de Culturas Populares, 2003
Edición:Primera edición
Colección:Colección Recetarios Antiguos
Materias:
Cocina > Jalisco (México)
Manuscritos mexicanos > Cocina
Hábitos alimenticios > Jalisco (México) > Fines del siglo 19
Cocina mexicana
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Electrónico

Electronic Journals Available from 2016
Notas:
  • Item 2 note 1
  • Item 2 note 2

Campus C

Número de Clasificación: I959.5782
Prefix: 8 K664.9831
Prefix: 8 N741.437
X700.7669
X951.8287
Notas: Item 1 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 3 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 4 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 5 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 5 holdings note 2
Item 8 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Volumen de existencias: Item 1 summary 1
Item 1 summary 2
Item 3 summary 1
Item 3 summary 2
Item 3 summary 3
Item 4 summary 1
Item 5 summary 1
Item 5 summary 2
Item 5 summary 3
Item 8 summary 1
Item 8 summary 2
Item 8 summary 3
Copia 1 (volume 1, issue 1) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 1 note 1
Copia 3 (volume 1, issue 3) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 3 note 1
Copia 4 (volume 2, issue 0) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 4 note 1
Copia 5 (volume 2, issue 1) On Order Recordar esto
Notas:
  • Item 5 note 1
  • Item 5 note 2

Contenido de [I959.5782]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".
Copia 8 (volume 3, issue 0) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 8 note 1

Contenido de [X700.7669]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".

Campus B

Número de Clasificación: A620.565
G268.889
Prefix: 5 Q350.14
Notas: Item 6 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 6 holdings note 2
Item 6 holdings note 3
Item 7 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 13 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Volumen de existencias: Item 6 summary 1
Item 6 summary 2
Item 7 summary 1
Item 7 summary 2
Item 7 summary 3
Item 13 summary 1
Item 13 summary 2
Copia 6 (volume 2, issue 2) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 6 note 1
  • Item 6 note 2
  • Item 6 note 3
Copia 7 (volume 2, issue 3) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 7 note 1
Copia 13 (volume 4, issue 1) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 13 note 1

Campus A

Número de Clasificación: G282.2727
K687.9075
Prefix: 7 L634.2292
X812.4190
Notas: Item 9 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 9 holdings note 2
Item 9 holdings note 3
Item 10 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 10 holdings note 2
Item 11 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 11 holdings note 2
Item 12 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 12 holdings note 2
Volumen de existencias: Item 9 summary 1
Item 9 summary 2
Item 9 summary 3
Item 10 summary 1
Item 11 summary 1
Item 11 summary 2
Item 12 summary 1
Item 12 summary 2
Copia 9 (volume 3, issue 1) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 9 note 1
  • Item 9 note 2
  • Item 9 note 3

Contenido de [G282.2727]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".
Copia 10 (volume 3, issue 2) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 10 note 1
  • Item 10 note 2
Copia 11 (volume 3, issue 3) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 11 note 1
  • Item 11 note 2
Copia 12 (volume 4, issue 0) Uncertain Hacer reserva
Notas:
  • Item 12 note 1
  • Item 12 note 2

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