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Recetario de Mascota, Jalisco, de Hildelisa Martínez de Quintero : fines del siglo XIX /

La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.

Guardado en:
Otros Autores: Ortiz Lozano, Manuel (compilador), Quintero Peña, María del Refugio (compilador)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes , Dirección General de Culturas Populares, 2003
Edición:Primera edición
Colección:Colección Recetarios Antiguos
Materias:
Cocina > Jalisco (México)
Manuscritos mexicanos > Cocina
Hábitos alimenticios > Jalisco (México) > Fines del siglo 19
Cocina mexicana
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Electrónico

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Notas:
  • Item 2 note 1
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Campus B

Número de Clasificación: O200.5878
P834.7240
Prefix: 6 W152.9638
Notas: Item 1 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 1 holdings note 2
Item 1 holdings note 3
Item 4 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 4 holdings note 2
Item 5 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Volumen de existencias: Item 1 summary 1
Item 4 summary 1
Item 4 summary 2
Item 5 summary 1
Copia 1 (volume 1, issue 1) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 1 note 1
  • Item 1 note 2
  • Item 1 note 3
Copia 4 (volume 2, issue 0) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 4 note 1
  • Item 4 note 2

Contenido de [O200.5878]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".
Copia 5 (volume 2, issue 1) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 5 note 1

Campus A

Número de Clasificación: Prefix: 7 U609.2478
Notas: Item 3 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 3 holdings note 2
Item 3 holdings note 3
Volumen de existencias: Item 3 summary 1
Item 3 summary 2
Copia 3 (volume 1, issue 3) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 3 note 1
  • Item 3 note 2
  • Item 3 note 3

Contenido

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".

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