Recetario de Tepetitlán : Puebla, 1901 /

La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.

书目详细资料

主要作者:	Cabrera de Azcárate, Lucía (autor)
其他作者:	Ortíz Rodríguez, Tonantzin (prologuista)
格式:	图书
语言:	Spanish
出版:	México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares ; 2010
版:	Primera edición. Reimpresión 2010
丛编:	Colección Recetarios Antiguos
主题:	Cocina > Puebla (México) Recetarios de cocina > Puebla (México) Cocina mexicana