Recetario de Tepetitlán : Puebla, 1901 /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares ;
2010
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| Edición: | Primera edición. Reimpresión 2010 |
| Colección: | Colección Recetarios Antiguos
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Recetario de Tepetitlán : |b Puebla, 1901 / |c Lucía Cabrera de Azcárate ; introducción Tonantzin Ortíz Rodríguez |
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| 264 | 1 | |a México, D.F. : |b Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares ; |c 2010 | |
| 300 | |a 190 páginas ; |c 21 cm | ||
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| 490 | |a Colección Recetarios Antiguos | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 183 | ||
| 520 | |a La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos. | ||
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