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Recetario mexiquense : siglo XVIII /

La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.

Guardado en:
Autor principal: Guzmán, Dominga de (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares, 2010
Edición:Primera edición
Colección:Colección recetarios antiguos
Materias:
Cocina > Estado de México
Manuscritos mexicanos > Cocina
Cocina mexicana > Historia > Siglo 18
Estado de México > Alimentos > Siglo 18
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Electrónico

Electronic Journals Available from 2018
Notas:
  • Item 2 note 1
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  • Item 3 note 1
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  • Item 3 note 3
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Notas:
  • Item 5 note 1

Campus B

Número de Clasificación: D861.7266
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Notas:
  • Item 1 note 1

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Volumen de existencias: Item 4 summary 1
Item 4 summary 2
Item 4 summary 3
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Notas:
  • Item 4 note 1

Contenido

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".

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