Delwedd Flaen

Recetario mexiquense : siglo XVIII /

La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.

Wedi'i Gadw mewn:
Prif Awdur: Guzmán, Dominga de (autor)
Fformat: Llyfr
Iaith:Spanish
Cyhoeddwyd: México, D.F. : Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares, 2010
Rhifyn:Primera edición
Cyfres:Colección recetarios antiguos
Pynciau:
Cocina > Estado de México
Manuscritos mexicanos > Cocina
Cocina mexicana > Historia > Siglo 18
Estado de México > Alimentos > Siglo 18
Tagiau: Ychwanegu Tag
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Electronig

Electronic Journals Available from 2011
Nodiadau:
  • Item 3 note 1
  • Item 3 note 2
  • Item 3 note 3

Campus C

Rhif Galw: F127.746
N925.6197
X868.6719
Nodiadau: Item 1 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 2 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 2 holdings note 2
Item 2 holdings note 3
Item 5 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 5 holdings note 2
Daliadau Sain: Item 1 summary 1
Item 1 summary 2
Item 1 summary 3
Item 2 summary 1
Item 2 summary 2
Item 2 summary 3
Item 5 summary 1
Item 5 summary 2
Item 5 summary 3
Copi 1 (volume 1, issue 1) Ar Gadw – Gofynnwch wrth y Ddesg Fenthyca
Invoiced Adalw hwn
Nodiadau:
  • Item 1 note 1
Copi 2 (volume 1, issue 2) Invoiced Adalw hwn
Nodiadau:
  • Item 2 note 1
  • Item 2 note 2
  • Item 2 note 3
Copi 5 (volume 2, issue 1) Item in Library Gwneud Cais
Nodiadau:
  • Item 5 note 1
  • Item 5 note 2

Campus B

Rhif Galw: M358.3579
Prefix: 1 L163.1998
Prefix: 4 F657.7461
Nodiadau: Item 4 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 4 holdings note 2
Item 4 holdings note 3
Item 6 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 6 holdings note 2
Item 7 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Daliadau Sain: Item 4 summary 1
Item 4 summary 2
Item 6 summary 1
Item 7 summary 1
Item 7 summary 2
Copi 4 (volume 2, issue 0) Item in Library Gwneud Cais
Nodiadau:
  • Item 4 note 1
  • Item 4 note 2
  • Item 4 note 3
Copi 6 (volume 2, issue 2) Ar Gadw – Gofynnwch wrth y Ddesg Fenthyca
Ar gael Gwneud Cais
Nodiadau:
  • Item 6 note 1
  • Item 6 note 2
Copi 7 (volume 2, issue 3) Item in Library Gwneud Cais
Nodiadau:
  • Item 7 note 1

Campus A

Rhif Galw: Y263.8679
Nodiadau: Item 8 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 8 holdings note 2
Item 8 holdings note 3
Daliadau Sain: Item 8 summary 1
Item 8 summary 2
Item 8 summary 3
Copi 8 (volume 3, issue 0) On Order Adalw hwn
Nodiadau:
  • Item 8 note 1
  • Item 8 note 2
  • Item 8 note 3

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