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Recetario mexiquense : siglo XVIII /

La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.

मुख्य लेखक: Guzmán, Dominga de (autor)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:Spanish
प्रकाशित: México, D.F. : Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares, 2010
संस्करण:Primera edición
श्रृंखला:Colección recetarios antiguos
विषय:
Cocina > Estado de México
Manuscritos mexicanos > Cocina
Cocina mexicana > Historia > Siglo 18
Estado de México > Alimentos > Siglo 18

Biblioteca de Investigación Juan de Córdova

बोधानक: TX716.M5.Es82 G99 1999
प्रति Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca

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