La Tacopedia : enciclopedia del taco /

Una guía de las diferentes tradiciones de tacos de México incluye entrevistas, mapas, gráficos y recetas.

Dades bibliogràfiques
Altres autors: Escalante, Alejandro (investigación, textos), Holtz, Déborah (editora), Mena, Juan Carlos (Editor)
Format: Llibre
Idioma:Spanish
Publicat: México, D.F. : Trilce Ediciones, 2015
Edició:Tercera edición
Matèries:

Biblioteca de Investigación Juan de Córdova

Detall dels fons de Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
Signatura: TX836 T11 2015
Còpia Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca